556334-0560 Steinbrenner Nyberg & Ehlers Bageri AB

Steinbrenner Nyberg & Ehlers Bageri AB

Org.nr 556334-0560

1 (12)

Förvaltningsberättelse

Styrelsen för Steinbrenner Nyberg & Ehlers Bageri AB avger följande årsredovisning för räkenskapsåret
2024‑01‑01 ‑ 2024‑12‑31.

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

Verksamheten

Allmänt om verksamheten

Bolaget bedriver bageri- och konditoriverksamhet i Göteborg, Mölndal och Kungsbacka.

Bolaget ägs till 100 % av Dominus Cuppedia AB (559388-0510), med säte i Göteborg.

Steinbrenner & Nyberg skall vara det ledande konditoriet/bageriet i Västra Sverige av

högkvalitetsprodukter där helhetsupplevelsen av bakverk/bröd, förpackning, miljö och personligt

bemötande är lika viktiga och av yttersta klass. Unikt, kreativt och smakfullt är ledord för oss och våra

produkter. Våra kunder skall både smaka, njuta och uppleva Steinbrenner & Nyberg.

Företaget har sitt säte i Västra Götalands län, Göteborgs kommun.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Flerårsöversikt (Tkr)	2024	2023	2022	2021
Nettoomsättning	63 778	62 431	62 449	48 499
Resultat efter finansiella poster	4 645	4 066	4 478	6 522
Soliditet (%)	59	55	59	58

Förändringar i eget kapital

	Aktie-	Reserv-	Balanserat	Årets	Totalt
	kapital	fond	resultat	resultat
Belopp vid årets ingång	250 000	50 000	7 683 832	2 962 706	10 946 538
Disposition enligt beslut av årsstämman:
Balanseras i ny räkning			2 962 706	-2 962 706	0
Årets resultat				3 725 379	3 725 379
Belopp vid årets utgång	250 000	50 000	10 646 538	3 725 379	14 671 917

Resultatdisposition

Steinbrenner Nyberg & Ehlers Bageri AB

Org.nr 556334-0560

2 (12)

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

balanserad vinst

10 646 538

årets vinst

3 725 379

14 371 917

disponeras så att

till aktieägare utdelas (3 200 kronor per aktie)

8 000 000

i ny räkning överföres

6 371 917

14 371 917

Styrelsen föreslås bemyndigas att besluta om tidpunkt då utdelningen skall betalas.

Styrelsen anser att förslaget är förenligt med försiktighetsregeln i 17 kap. 3 § aktiebolagslagen enligt
följande redogörelse: Styrelsens uppfattning är att vinstutdelningen är försvarlig med hänsyn till de krav
verksamhetens art, omfattning och risk ställer på storleken på det egna kapitalet, bolagets
konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

Steinbrenner Nyberg & Ehlers Bageri AB

Org.nr 556334-0560

3 (12)

Resultaträkning

Not

2024-01-01

-2024-12-31

2023-01-01

-2023-12-31

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.
Nettoomsättning		63 777 859	62 430 849
Övriga rörelseintäkter		763 114	1 637 953
Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.		64 540 973	64 068 802

Rörelsekostnader
Handelsvaror		-13 129 892	-13 801 827
Övriga externa kostnader		-14 253 861	-15 801 816
Personalkostnader	2	-31 552 829	-29 180 597
Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella anläggningstillgångar		-1 761 306	-1 716 037
Övriga rörelsekostnader		-56 912	0
Summa rörelsekostnader		-60 754 800	-60 500 277
Rörelseresultat		3 786 173	3 568 525

Finansiella poster
Resultat från övriga finansiella anläggningstillgångar	3	656 782	316 988
Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter		202 588	181 271
Räntekostnader och liknande resultatposter		-220	-250
Summa finansiella poster		859 150	498 009
Resultat efter finansiella poster		4 645 323	4 066 534

Bokslutsdispositioner
Förändring av överavskrivningar		43 229	-327 211
Summa bokslutsdispositioner		43 229	-327 211
Resultat före skatt		4 688 552	3 739 323

Skatter
Skatt på årets resultat		-963 173	-776 617
Årets resultat		3 725 379	2 962 706

Steinbrenner Nyberg & Ehlers Bageri AB

Org.nr 556334-0560

4 (12)

Balansräkning

Not

2024-12-31

2023-12-31

TILLGÅNGAR

Anläggningstillgångar

Materiella anläggningstillgångar
Maskiner och andra tekniska anläggningar	4	2 228 790	1 675 695
Inventarier, verktyg och installationer	5	2 513 798	2 112 764
Konst	6	153 460	135 600
Summa materiella anläggningstillgångar		4 896 048	3 924 059

Finansiella anläggningstillgångar
Andelar i koncernföretag	7	500 000	500 000
Fordringar hos koncernföretag	8	6 500 000	3 150 000
Andra långfristiga värdepappersinnehav	9	806 204	1 074 004
Summa finansiella anläggningstillgångar		7 806 204	4 724 004
Summa anläggningstillgångar		12 702 252	8 648 063

Omsättningstillgångar

Varulager m. m.
Råvaror och förnödenheter		637 562	609 159
Summa varulager		637 562	609 159

Kortfristiga fordringar
Kundfordringar		971 428	1 194 903
Fordringar hos koncernföretag	8	100 000	350 000
Övriga fordringar		2 746 368	2 713 047
Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter		903 220	1 126 458
Summa kortfristiga fordringar		4 721 016	5 384 408

Kassa och bank
Kassa och bank		7 492 753	6 423 109
Summa kassa och bank		7 492 753	6 423 109
Summa omsättningstillgångar		12 851 331	12 416 676

SUMMA TILLGÅNGAR		25 553 583	21 064 739

Steinbrenner Nyberg & Ehlers Bageri AB

Org.nr 556334-0560

5 (12)

Balansräkning

Not

2024-12-31

2023-12-31

EGET KAPITAL OCH SKULDER

Eget kapital
Bundet eget kapital
Aktiekapital	250 000	250 000
Reservfond	50 000	50 000
Summa bundet eget kapital	300 000	300 000

Fritt eget kapital
Balanserat resultat	10 646 538	7 683 832
Årets resultat	3 725 379	2 962 706
Summa fritt eget kapital	14 371 917	10 646 538
Summa eget kapital	14 671 917	10 946 538

Obeskattade reserver
Ackumulerade överavskrivningar	644 319	687 548
Summa obeskattade reserver	644 319	687 548

Kortfristiga skulder
Förskott från kunder	61 527	51 229
Leverantörsskulder	2 200 217	2 814 818
Övriga skulder	2 598 472	2 270 628
Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter	5 377 131	4 293 978
Summa kortfristiga skulder	10 237 347	9 430 653

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER	25 553 583	21 064 739

Steinbrenner Nyberg & Ehlers Bageri AB

Org.nr 556334-0560

6 (12)

Noter

Not 1 Redovisningsprinciper

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag. Redovisningsprinciperna är oförändrade
jämfört med föregående år.

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

Materiella anläggningstillgångar

Maskiner och andra tekniska anläggningar	3-10 år
Inventarier, verktyg och installationer	5 år
Konst	0 år

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

Not 2 Medelantalet anställda

	2024-01-01	2023-01-01
	-2024-12-31	-2023-12-31

Medelantalet anställda	57	57

Not 3 Resultat från övriga finansiella anläggningstillgångar

	2024-01-01	2023-01-01
	-2024-12-31	-2023-12-31

Räntor koncernföretag	149 673	17 515
Resultat vid avyttringar	507 109	299 473

	656 782	316 988

Not 4 Maskiner och andra tekniska anläggningar

Steinbrenner Nyberg & Ehlers Bageri AB

Org.nr 556334-0560

7 (12)

	2024-12-31	2023-12-31

Ingående anskaffningsvärden	7 810 897	6 556 871
Inköp	2 726 835	1 254 026
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	10 537 732	7 810 897

Ingående avskrivningar	-6 135 202	-5 668 527
Årets avskrivningar	-2 173 740	-466 675
Utgående ackumulerade avskrivningar	-8 308 942	-6 135 202

Utgående redovisat värde	2 228 790	1 675 695

Not 5 Inventarier, verktyg och installationer

	2024-12-31	2023-12-31

Ingående anskaffningsvärden	12 777 849	11 534 831
Inköp	1 394 265	1 243 018
Försäljningar/utrangeringar	-1 702 552	0
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	12 469 562	12 777 849

Ingående avskrivningar	-10 665 085	-9 415 723
Årets avskrivningar	-974 649	-1 249 362
Återförda avskrivningar	1 683 970	0
Utgående ackumulerade avskrivningar	-9 955 764	-10 665 085

Utgående redovisat värde

2 513 798

2 112 764

Not 6 Konst

	2024-12-31	2023-12-31

Ingående anskaffningsvärden	135 600	135 600
Inköp	17 860	0
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	153 460	135 600

Utgående redovisat värde	153 460	135 600

Not 7 Andelar i koncernföretag

	2024-12-31	2023-12-31

Ingående anskaffningsvärden	500 000	500 000
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	500 000	500 000

Utgående redovisat värde	500 000	500 000

Not 8 Fordringar hos koncernföretag

Steinbrenner Nyberg & Ehlers Bageri AB

Org.nr 556334-0560

8 (12)

	2024-12-31	2023-12-31

Ingående anskaffningsvärden	3 500 000	1 060 545
Tillkommande fordringar	4 000 000	3 500 000
Avgående fordringar	-900 000	-1 060 545
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	6 600 000	3 500 000

Utgående redovisat värde	6 600 000	3 500 000

Not 9 Andra långfristiga värdepappersinnehav

	2024-12-31	2023-12-31

Ingående anskaffningsvärden	1 074 004	2 196 416
Inköp	25 000	75 000
Försäljningar	-292 800	-1 197 412
Utgående ackumulerade anskaffningsvärden	806 204	1 074 004

Utgående redovisat värde	806 204	1 074 004

Not 10 Väsentliga händelser efter räkenskapsårets slut

Inga väsentliga händelser har förekommit efter räkenskapsårets slut.

Göteborg

Steinbrenner Nyberg & Ehlers Bageri AB

Org.nr 556334-0560

9 (12)

Urban Nyberg	Håkan Steinbrenner
Urban Nyberg	Håkan Steinbrenner
Ordförande
2025-06-12	2025-06-13

Angela Steinbrenner
Angela Steinbrenner

2025-06-13

Vår revisionsberättelse har lämnats 2025-06-13

JPA Revision AB

Daniel Larin

Auktoriserad revisor

10 (12)

Revisionsberättelse

Till bolagsstämman i Steinbrenner Nyberg & Ehlers Bageri AB

Org.nr 556334-0560

Rapport om årsredovisningen

Uttalanden

Vi har utfört en revision av årsredovisningen för Steinbrenner Nyberg & Ehlers Bageri AB för
räkenskapsåret 2024‑01‑01 ‑ 2024‑12‑31.

Enligt vår uppfattning har årsredovisningen upprättats i enlighet med årsredovisningslagen och ger en i
alla väsentliga avseenden rättvisande bild av Steinbrenner Nyberg & Ehlers Bageri ABs finansiella
ställning per den 31 december 2024 och av dess finansiella resultat för året enligt årsredovisningslagen.
Förvaltningsberättelsen är förenlig med årsredovisningens övriga delar.

Vi tillstyrker därför att bolagsstämman fastställer resultaträkningen och balansräkningen.

Grund för uttalanden

Vi har utfört revisionen enligt International Standards on Auditing (ISA) och god revisionssed i Sverige.
Vårt ansvar enligt dessa standarder beskrivs närmare i avsnittet Revisorns ansvar. Vi är oberoende i
förhållande till Steinbrenner Nyberg & Ehlers Bageri AB enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt
fullgjort vårt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav.

Vi anser att de revisionsbevis vi har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för våra
uttalanden.

Styrelsens ansvar

Det är styrelsen som har ansvaret för att årsredovisningen upprättas och att den ger en rättvisande bild
enligt årsredovisningslagen. Styrelsen ansvarar även för den interna kontroll som den bedömer är
nödvändig för att upprätta en årsredovisning som inte innehåller några väsentliga felaktigheter, vare sig
dessa beror på oegentligheter eller misstag.

Vid upprättandet av årsredovisningen ansvarar styrelsen för bedömningen av bolagets förmåga att
fortsätta verksamheten. Den upplyser, när så är lämpligt, om förhållanden som kan påverka förmågan att
fortsätta verksamheten och att använda antagandet om fortsatt drift. Antagandet om fortsatt drift
tillämpas dock inte om beslut har fattats om att avveckla verksamheten.

Revisorns ansvar

Våra mål är att uppnå en rimlig grad av säkerhet om huruvida årsredovisningen som helhet inte
innehåller några väsentliga felaktigheter, vare sig dessa beror på oegentligheter eller misstag, och att
lämna en revisionsberättelse som innehåller våra uttalanden. Rimlig säkerhet är en hög grad av säkerhet,
men är ingen garanti för att en revision som utförs enligt ISA och god revisionssed i Sverige alltid
kommer att upptäcka en väsentlig felaktighet om en sådan finns. Felaktigheter kan uppstå på grund av
oegentligheter eller misstag och anses vara väsentliga om de enskilt eller tillsammans rimligen kan
förväntas påverka de ekonomiska beslut som användare fattar med grund i årsredovisningen.

Som del av en revision enligt ISA använder vi professionellt omdöme och har en professionellt skeptisk
inställning under hela revisionen. Dessutom:

- identifierar och bedömer vi riskerna för väsentliga felaktigheter i årsredovisningen, vare sig dessa beror
på oegentligheter eller misstag, utformar och utför granskningsåtgärder bland annat utifrån dessa risker
och inhämtar revisionsbevis som är tillräckliga och ändamålsenliga för att utgöra en grund för våra
uttalanden. Risken för att inte upptäcka en väsentlig felaktighet till följd av oegentligheter är högre än för

11 (12)

en väsentlig felaktighet som beror på misstag, eftersom oegentligheter kan innefatta agerande i maskopi,
förfalskning, avsiktliga utelämnanden, felaktig information eller åsidosättande av intern kontroll.

- skaffar vi oss en förståelse av den del av bolagets interna kontroll som har betydelse för vår revision för
att utforma granskningsåtgärder som är lämpliga med hänsyn till omständigheterna, men inte för att
uttala oss om effektiviteten i den interna kontrollen.

- utvärderar vi lämpligheten i de redovisningsprinciper som används och rimligheten i styrelsens
uppskattningar i redovisningen och tillhörande upplysningar.

- drar vi en slutsats om lämpligheten i att styrelsen använder antagandet om fortsatt drift vid upprättandet
av årsredovisningen. Vi drar också en slutsats, med grund i de inhämtade revisionsbevisen, om huruvida
det finns någon väsentlig osäkerhetsfaktor som avser sådana händelser eller förhållanden som kan leda
till betydande tvivel om bolagets förmåga att fortsätta verksamheten. Om vi drar slutsatsen att det finns
en väsentlig osäkerhetsfaktor, måste vi i revisionsberättelsen fästa uppmärksamheten på upplysningarna i
årsredovisningen om den väsentliga osäkerhetsfaktorn eller, om sådana upplysningar är otillräckliga,
modifiera uttalandet om årsredovisningen. Våra slutsatser baseras på de revisionsbevis som inhämtas
fram till datumet för revisionsberättelsen. Dock kan framtida händelser eller förhållanden göra att ett
bolag inte längre kan fortsätta verksamheten.

- utvärderar vi den övergripande presentationen, strukturen och innehållet i årsredovisningen, däribland
upplysningarna, och om årsredovisningen återger de underliggande transaktionerna och händelserna på
ett sätt som ger en rättvisande bild.

Vi måste informera styrelsen om bland annat revisionens planerade omfattning och inriktning samt
tidpunkten för den. Vi måste också informera om betydelsefulla iakttagelser under revisionen, däribland
de eventuella betydande brister i den interna kontrollen som vi identifierat.

Rapport om andra krav enligt lagar och andra författningar

Uttalanden

Utöver vår revision av årsredovisningen har vi även utfört en revision av styrelsens förvaltning för
Steinbrenner Nyberg & Ehlers Bageri AB för räkenskapsåret 2024‑01‑01 ‑ 2024‑12‑31 samt av förslaget
till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust.

Vi tillstyrker att bolagsstämman disponerar vinsten enligt förslaget i förvaltningsberättelsen och beviljar
styrelsens ledamöter ansvarsfrihet för räkenskapsåret.

Grund för uttalanden

Vi har utfört revisionen enligt god revisionssed i Sverige. Vårt ansvar enligt denna beskrivs närmare i
avsnittet Revisorns ansvar. Vi är oberoende i förhållande till Steinbrenner Nyberg & Ehlers Bageri AB
enligt god revisorssed i Sverige och har i övrigt fullgjort vårt yrkesetiska ansvar enligt dessa krav.

Vi anser att de revisionsbevis vi har inhämtat är tillräckliga och ändamålsenliga som grund för våra
uttalanden.

Styrelsens ansvar

Det är styrelsen som har ansvaret för förslaget till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust.
Vid förslag till utdelning innefattar detta bland annat en bedömning av om utdelningen är försvarlig med
hänsyn till de krav som bolagets verksamhetsart, omfattning och risker ställer på storleken av bolagets
egna kapital, konsolideringsbehov, likviditet och ställning i övrigt.

Styrelsen ansvarar för bolagets organisation och förvaltningen av bolagets angelägenheter. Detta
innefattar bland annat att fortlöpande bedöma bolagets ekonomiska situation och att tillse att bolagets
organisation är utformad så att bokföringen, medelsförvaltningen och bolagets ekonomiska

12 (12)

angelägenheter i övrigt kontrolleras på ett betryggande sätt.

Revisorns ansvar

Vårt mål beträffande revisionen av förvaltningen, och därmed vårt uttalande om ansvarsfrihet, är att
inhämta revisionsbevis för att med en rimlig grad av säkerhet kunna bedöma om någon styrelseledamot i
något väsentligt avseende:

- företagit någon åtgärd eller gjort sig skyldig till någon försummelse som kan föranleda
ersättningsskyldighet mot bolaget, eller

- på något annat sätt handlat i strid med aktiebolagslagen, årsredovisningslagen eller bolagsordningen.

Vårt mål beträffande revisionen av förslaget till dispositioner av bolagets vinst eller förlust, och därmed
vårt uttalande om detta, är att med rimlig grad av säkerhet bedöma om förslaget är förenligt med
aktiebolagslagen.

Rimlig säkerhet är en hög grad av säkerhet, men ingen garanti för att en revision som utförs enligt god
revisionssed i Sverige alltid kommer att upptäcka åtgärder eller försummelser som kan föranleda
ersättningsskyldighet mot bolaget, eller att ett förslag till dispositioner av bolagets vinst eller förlust inte
är förenligt med aktiebolagslagen.

Som en del av en revision enligt god revisionssed i Sverige använder vi professionellt omdöme och har
en professionellt skeptisk inställning under hela revisionen. Granskningen av förvaltningen och förslaget
till dispositioner av bolagets vinst eller förlust grundar sig främst på revisionen av räkenskaperna. Vilka
tillkommande granskningsåtgärder som utförs baseras på vår professionella bedömning med
utgångspunkt i risk och väsentlighet. Det innebär att vi fokuserar granskningen på sådana åtgärder,
områden och förhållanden som är väsentliga för verksamheten och där avsteg och överträdelser skulle ha
särskild betydelse för bolagets situation. Vi går igenom och prövar fattade beslut, beslutsunderlag,
vidtagna åtgärder och andra förhållanden som är relevanta för vårt uttalande om ansvarsfrihet. Som
underlag för vårt uttalande om styrelsens förslag till dispositioner beträffande bolagets vinst eller förlust
har vi granskat styrelsens motiverade yttrande samt ett urval av underlagen för detta för att kunna
bedöma om förslaget är förenligt med aktiebolagslagen.

Göteborg det som framgår av digital signatur 2025-06-13

JPA Revision AB

Daniel Larin

Auktoriserad revisor