2025-01-01 2025-12-31 se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenVerkstallandeDirektorenAvgerArsredovisningMember 556359-57342025-01-012025-12-31 556359-57342024-01-012024-12-31 556359-57342023-01-012023-12-31 556359-57342022-01-012022-12-31 556359-57342025-12-31 556359-57342024-12-31 556359-57342023-12-31 556359-57342022-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares

 

 

 

 

 

 

 

 








 

Årsredovisning

 

för

 

Mitt Gastronomi AB

 

556359-5734

 

 

 

Räkenskapsåret

 

2025

 

 

 

 

 

 

 

 

Fastställelseintyg

 

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-05-29.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att
originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

 

Elektroniskt underskriven av:

 

Sofia Nordell, Styrelseledamot

2026-06-04

 

Mitt Gastronomi AB

Org.nr 556359-5734

1 (7)

 

 

 

 

 

Styrelsen och verkställande direktören för Mitt Gastronomi AB avger följande årsredovisning för
räkenskapsåret 2025.

 

 

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

 

Förvaltningsberättelse

 

Verksamheten

 

Allmänt om verksamheten

Bolaget bedriver restaurangverksamhet och konsultverksamhet inom restaurang och turistnäringen.

 

Bolaget är ett helägt dotterbolag till Såni AB, org nr 556897-4157.

 

Företaget har sitt säte i Sundsvall.

 

Flerårsöversikt (Tkr)

2025

2024

2023

2022

 

Nettoomsättning

24 055

26 018

26 106

26 685

 

Resultat efter finansiella poster

983

608

-214

751

 

Soliditet (%)

56,0

43,4

38,6

41,0

 

 

 

 

 

 

 

 

Förändringar i eget kapital

 

Aktie-

Reserv-

Balanserat

Årets

Totalt

 

kapital

fond

resultat

resultat

 

Belopp vid årets ingång

100 000

20 000

1 616 246

169 590

1 905 836

Disposition enligt beslut
av årsstämman:

 

 

 

 

 

Balanseras i ny räkning

 

 

169 590

-169 590

0

Årets resultat

 

 

 

530 805

530 805

Belopp vid årets utgång

100 000

20 000

1 785 836

530 805

2 436 641

 

 

 

 

 

 

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

 

balanserad vinst   1 785 837
årets vinst   530 805
  2 316 642

 

disponeras så att

Anteciperad utdelning   1 600 000
i ny räkning överföres   716 642
  2 316 642

 

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

 

Mitt Gastronomi AB

Org.nr 556359-5734

 

 

2 (7)

 

 

 

 

 

 

Resultaträkning

Not

2025-01-01

-2025-12-31

2024-01-01

-2024-12-31

 

 

 

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.

 

 

 

 

 

Nettoomsättning

 

24 054 795

 

26 017 556

 

Övriga rörelseintäkter

 

445 255

 

291 032

 

Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.

 

24 500 050

 

26 308 588

 

 

 

 

 

 

 

Rörelsekostnader

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

-10 914 958

 

-12 128 330

 

Övriga externa kostnader

 

-2 910 061

 

-3 392 747

 

Personalkostnader

2

-9 641 677

 

-10 112 136

 

Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella
anläggningstillgångar

 

-32 693

 

-35 155

 

Summa rörelsekostnader

 

-23 499 389

 

-25 668 368

 

Rörelseresultat

 

1 000 661

 

640 220

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella poster

 

 

 

 

 

Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter

 

904

 

351

 

Räntekostnader och liknande resultatposter

 

-18 233

 

-32 899

 

Summa finansiella poster

 

-17 329

 

-32 548

 

Resultat efter finansiella poster

 

983 332

 

607 672

 

 

 

 

 

 

 

Bokslutsdispositioner

 

 

 

 

 

Lämnade koncernbidrag

 

-260 000

 

-393 000

 

Förändring av periodiseringsfonder

 

-77 200

 

0

 

Förändring av överavskrivningar

 

21 063

 

-1 804

 

Summa bokslutsdispositioner

 

-316 137

 

-394 804

 

Resultat före skatt

 

667 195

 

212 868

 

 

 

 

 

 

 

Skatter

 

 

 

 

 

Skatt på årets resultat

 

-136 390

 

-43 278

 

Årets resultat

 

530 805

 

169 590

 

Mitt Gastronomi AB

Org.nr 556359-5734

 

 

3 (7)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

TILLGÅNGAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Materiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Inventarier, verktyg och installationer

3

0

 

32 693

 

Förbättringsutgifter på annans fastighet

4

0

 

0

 

Övriga materiella anläggningstillgångar

5

7 000

 

7 000

 

Summa materiella anläggningstillgångar

 

7 000

 

39 693

 

 

 

 

 

 

 

Summa anläggningstillgångar

 

7 000

 

39 693

 

 

 

 

 

 

 

Omsättningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Varulager m. m.

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

654 907

 

793 367

 

Summa varulager

 

654 907

 

793 367

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga fordringar

 

 

 

 

 

Kundfordringar

 

1 886 487

 

2 021 349

 

Fordringar hos koncernföretag

 

1 747 000

 

1 917 000

 

Övriga fordringar

 

124 319

 

153 878

 

Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter

 

102 970

 

36 340

 

Summa kortfristiga fordringar

 

3 860 776

 

4 128 567

 

 

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

957 889

 

783 835

 

Summa kassa och bank

 

957 889

 

783 835

 

Summa omsättningstillgångar

 

5 473 572

 

5 705 769

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA TILLGÅNGAR

 

5 480 572

 

5 745 462

 

 

 

 

 

 

 

Mitt Gastronomi AB

Org.nr 556359-5734

 

 

4 (7)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2025-12-31

2024-12-31

 

 

EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eget kapital

 

 

 

 

 

Bundet eget kapital

 

 

 

 

 

Aktiekapital

 

100 000

 

100 000

 

Reservfond

 

20 000

 

20 000

 

Summa bundet eget kapital

 

120 000

 

120 000

 

 

 

 

 

 

 

Fritt eget kapital

 

 

 

 

 

Balanserat resultat

 

1 785 837

 

1 616 247

 

Årets resultat

 

530 805

 

169 590

 

Summa fritt eget kapital

 

2 316 642

 

1 785 837

 

Summa eget kapital

 

2 436 642

 

1 905 837

 

 

 

 

 

 

 

Obeskattade reserver

 

 

 

 

 

Periodiseringsfonder

 

798 100

 

720 900

 

Ackumulerade överavskrivningar

 

0

 

21 063

 

Summa obeskattade reserver

 

798 100

 

741 963

 

 

 

 

 

 

 

Långfristiga skulder

6, 7

 

 

 

 

Övriga skulder till kreditinstitut

 

0

 

95 750

 

Summa långfristiga skulder

 

0

 

95 750

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

6, 7

 

 

 

 

Leverantörsskulder

 

756 186

 

1 334 677

 

Skulder till koncernföretag

 

0

 

200 000

 

Skatteskulder

 

21 259

 

0

 

Övriga skulder

 

591 071

 

525 772

 

Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

 

877 314

 

941 463

 

Summa kortfristiga skulder

 

2 245 830

 

3 001 912

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

5 480 572

 

5 745 462

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mitt Gastronomi AB

Org.nr 556359-5734

5 (7)

 

 

 

 

 

Noter

 

Not 1 Redovisningsprinciper

 

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

 

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

Inventarier, verktyg och installationer     5 år
Datorer           3 år
Maskiner           10 år
Förbättringsutgifter annans fastighet       20 år

 

 

 

 

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

 

 

Not 2 Medelantalet anställda

 

2025

2024

 

 

 

 

 

Medelantalet anställda

22

23

 

 

 

 

 

 

Not 3 Inventarier, verktyg och installationer

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

1 806 396

1 806 396

 

Inköp

0

0

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

1 806 396

1 806 396

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-1 773 703

-1 738 548

 

Årets avskrivningar

-32 693

-35 155

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-1 806 396

-1 773 703

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

0

32 693

 

 

 

 

 

Mitt Gastronomi AB

Org.nr 556359-5734

6 (7)

 

 

 

 

 

 

Not 4 Förbättringsutgifter på annans fastighet

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

1 091 034

1 091 034

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

1 091 034

1 091 034

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-844 497

-791 936

 

Årets avskrivningar

-52 561

-52 561

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-897 058

-844 497

 

 

 

 

 

Ingående nedskrivningar

-246 537

-299 098

 

Återförda nedskrivningar

52 561

52 561

 

Utgående ackumulerade nedskrivningar

-193 976

-246 537

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

0

0

 

 

 

 

 

 

Not 5 Övriga materiella anläggningstillgångar

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

7 000

7 000

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

7 000

7 000

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

7 000

7 000

 

 

 

 

 

 

Not 6 Skulder som avser flera poster

Företagets banklån om 0 kronor redovisas under följande poster i balansräkningen.

 

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Långfristiga skulder

 

 

 

Övriga skulder till kreditinstitut

0

0

 

 

0

0

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

 

 

 

Övriga skulder till kreditinstitut

0

95 750

 

 

0

95 750

 

 

 

 

 

 

Not 7 Ställda säkerheter

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Företagsinteckning

2 110 000

2 110 000

 

 

2 110 000

2 110 000

 

 

 

 

 

Mitt Gastronomi AB

Org.nr 556359-5734

7 (7)

 

 

 

 

 

 

 

Årsredovisningen beslutades 2026-05-28

 

 

Sundsvall

 

Underskriven den dag som framgår av min elektroniska underskrift

 

 

 

Sofia Nordell

Åsa Ingemarsson

Sofia Nordell

Åsa Ingemarsson

Ordförande

Verkställande direktör

2026-05-29

2026-05-29

 

 

Min revisionsberättelse har lämnats 2026-05-29

 

 

 

Magnus Rosèn  
Magnus Rosèn  
Auktoriserad revisor