2023-01-01 2023-12-31 se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenVerkstallandeDirektorenAvgerArsredovisningMember 2024-07-29 2024-07-29 556359-57342023-01-012023-12-31 556359-57342022-01-012022-12-31 556359-57342021-01-012021-12-31 556359-57342020-01-012020-12-31 556359-57342023-12-31 556359-57342022-12-31 556359-57342021-12-31 556359-57342020-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares

 

 

 

 

 

 

 

 








 

Årsredovisning

 

för

 

Mitt Gastronomi AB

 

556359-5734

 

 

 

Räkenskapsåret

 

2023

 

 

 

 

 

 

 

 

Fastställelseintyg

 

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2024-07-29.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att
originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

 

Elektroniskt underskriven av:

 

Sofia Nordell, Styrelseledamot

2024-07-30

 

Mitt Gastronomi AB

Org.nr 556359-5734

1 (7)

 

 

 

 

 

Styrelsen och verkställande direktören för Mitt Gastronomi AB avger följande årsredovisning för
räkenskapsåret 2023.

 

 

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

 

Förvaltningsberättelse

 

Verksamheten

 

Allmänt om verksamheten

Bolaget bedriver restaurangverksamhet och konsultverksamhet inom restaurang och turistnäringen.

 

Bolaget är ett helägt dotterbolag till Såni AB, org nr 556897-4157.

 

Företaget har sitt säte i Sundsvall.

 

Flerårsöversikt (Tkr)

2023

2022

2021

2020

 

Nettoomsättning

26 106

26 685

19 552

18 626

 

Resultat efter finansiella poster

-214

751

504

766

 

Soliditet (%)

38,6

40,9

35,4

31,7

 

 

 

 

 

 

 

 

Förändringar i eget kapital

 

Aktie-

Reserv-

Balanserat

Årets

Totalt

 

kapital

fond

resultat

resultat

 

Belopp vid årets ingång

100 000

20 000

1 157 886

435 534

1 713 420

Disposition enligt beslut
av årsstämman:

 

 

 

 

 

Balanseras i ny räkning

 

 

435 534

-435 534

0

Årets resultat

 

 

 

22 826

22 826

Belopp vid årets utgång

100 000

20 000

1 593 420

22 826

1 736 246

 

 

 

 

 

 

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

 

balanserad vinst   1 593 420
årets vinst   22 826
  1 616 246

 

disponeras så att

i ny räkning överföres   1 616 246
  1 616 246

 

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

 

Mitt Gastronomi AB

Org.nr 556359-5734

 

 

2 (7)

 

 

 

 

 

 

Resultaträkning

Not

2023-01-01

-2023-12-31

2022-01-01

-2022-12-31

 

 

 

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.

 

 

 

 

 

Nettoomsättning

 

26 106 281

 

26 684 585

 

Övriga rörelseintäkter

 

277 623

 

59 792

 

Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.

 

26 383 904

 

26 744 377

 

 

 

 

 

 

 

Rörelsekostnader

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

-12 328 865

 

-12 377 415

 

Övriga externa kostnader

 

-3 440 861

 

-3 433 398

 

Personalkostnader

2

-10 711 838

 

-10 048 792

 

Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella
anläggningstillgångar

 

-86 814

 

-102 696

 

Summa rörelsekostnader

 

-26 568 378

 

-25 962 301

 

Rörelseresultat

 

-184 474

 

782 076

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella poster

 

 

 

 

 

Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter

 

1 098

 

3

 

Räntekostnader och liknande resultatposter

 

-30 246

 

-31 397

 

Summa finansiella poster

 

-29 148

 

-31 394

 

Resultat efter finansiella poster

 

-213 622

 

750 682

 

 

 

 

 

 

 

Bokslutsdispositioner

 

 

 

 

 

Förändring av periodiseringsfonder

 

201 000

 

-233 000

 

Förändring av överavskrivningar

 

52 562

 

59 561

 

Summa bokslutsdispositioner

 

253 562

 

-173 439

 

Resultat före skatt

 

39 940

 

577 243

 

 

 

 

 

 

 

Skatter

 

 

 

 

 

Skatt på årets resultat

 

-17 114

 

-141 709

 

Årets resultat

 

22 826

 

435 534

 

Mitt Gastronomi AB

Org.nr 556359-5734

 

 

3 (7)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2023-12-31

2022-12-31

 

 

 

TILLGÅNGAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Materiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Inventarier, verktyg och installationer

3

67 848

 

103 003

 

Förbättringsutgifter på annans fastighet

4

0

 

51 659

 

Övriga materiella anläggningstillgångar

5

7 000

 

7 000

 

Summa materiella anläggningstillgångar

 

74 848

 

161 662

 

 

 

 

 

 

 

Summa anläggningstillgångar

 

74 848

 

161 662

 

 

 

 

 

 

 

Omsättningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Varulager m. m.

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

774 742

 

457 763

 

Summa varulager

 

774 742

 

457 763

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga fordringar

 

 

 

 

 

Kundfordringar

 

2 646 115

 

2 838 211

 

Fordringar hos koncernföretag

 

1 993 000

 

1 588 000

 

Övriga fordringar

 

4 004

 

24 149

 

Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter

 

8 000

 

68 861

 

Summa kortfristiga fordringar

 

4 651 119

 

4 519 221

 

 

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

516 237

 

977 075

 

Summa kassa och bank

 

516 237

 

977 075

 

Summa omsättningstillgångar

 

5 942 098

 

5 954 059

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA TILLGÅNGAR

 

6 016 946

 

6 115 721

 

 

 

 

 

 

 

Mitt Gastronomi AB

Org.nr 556359-5734

 

 

4 (7)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2023-12-31

2022-12-31

 

 

EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eget kapital

 

 

 

 

 

Bundet eget kapital

 

 

 

 

 

Aktiekapital

 

100 000

 

100 000

 

Reservfond

 

20 000

 

20 000

 

Summa bundet eget kapital

 

120 000

 

120 000

 

 

 

 

 

 

 

Fritt eget kapital

 

 

 

 

 

Balanserat resultat

 

1 593 420

 

1 157 886

 

Årets resultat

 

22 826

 

435 534

 

Summa fritt eget kapital

 

1 616 246

 

1 593 420

 

Summa eget kapital

 

1 736 246

 

1 713 420

 

 

 

 

 

 

 

Obeskattade reserver

 

 

 

 

 

Periodiseringsfonder

 

720 900

 

921 900

 

Ackumulerade överavskrivningar

 

19 259

 

71 821

 

Summa obeskattade reserver

 

740 159

 

993 721

 

 

 

 

 

 

 

Långfristiga skulder

6, 7, 8

 

 

 

 

Övriga skulder till kreditinstitut

 

95 750

 

191 750

 

Summa långfristiga skulder

 

95 750

 

191 750

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

6, 7, 8

 

 

 

 

Övriga skulder till kreditinstitut

 

96 000

 

96 000

 

Leverantörsskulder

 

1 504 412

 

1 456 621

 

Skulder till koncernföretag

 

33 000

 

33 000

 

Skatteskulder

 

32 194

 

0

 

Övriga skulder

 

550 228

 

596 945

 

Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

 

1 228 957

 

1 034 264

 

Summa kortfristiga skulder

 

3 444 791

 

3 216 830

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

6 016 946

 

6 115 721

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mitt Gastronomi AB

Org.nr 556359-5734

5 (7)

 

 

 

 

 

Noter

 

Not 1 Redovisningsprinciper

 

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

 

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

Inventarier, verktyg och installationer     5 år
Datorer           3 år
Maskiner           10 år
Förbättringsutgifter annans fastighet       20 år

 

 

 

 

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

 

 

Not 2 Medelantalet anställda

 

2023

2022

 

 

 

 

 

Medelantalet anställda

27

25

 

 

 

 

 

 

Not 3 Inventarier, verktyg och installationer

 

2023-12-31

2022-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

1 806 396

1 806 396

 

Inköp

0

0

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

1 806 396

1 806 396

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-1 703 393

-1 653 258

 

Årets avskrivningar

-35 155

-50 135

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-1 738 548

-1 703 393

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

67 848

103 003

 

 

 

 

 

Mitt Gastronomi AB

Org.nr 556359-5734

6 (7)

 

 

 

 

 

 

Not 4 Förbättringsutgifter på annans fastighet

 

2023-12-31

2022-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

1 091 034

1 091 034

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

1 091 034

1 091 034

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-739 375

-686 814

 

Årets avskrivningar

-52 561

-52 561

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-791 936

-739 375

 

 

 

 

 

Ingående nedskrivningar

-300 000

-300 000

 

Återförda nedskrivningar

902

 

 

Utgående ackumulerade nedskrivningar

-299 098

-300 000

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

0

51 659

 

 

 

 

 

 

Not 5 Övriga materiella anläggningstillgångar

 

2023-12-31

2022-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

7 000

7 000

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

7 000

7 000

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

7 000

7 000

 

 

 

 

 

 

Not 6 Långfristiga skulder

 

2023-12-31

2022-12-31

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Skulder som ska betalas senare än fem år efter balansdagen

0

0

 

 

0

0

 

 

 

 

 

 

Not 7 Skulder som avser flera poster

Företagets banklån om 191 750 kronor redovisas under följande poster i balansräkningen.

 

 

2023-12-31

2022-12-31

 

 

 

 

 

Långfristiga skulder

 

 

 

Övriga skulder till kreditinstitut

95 750

191 750

 

 

95 750

191 750

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

 

 

 

Övriga skulder till kreditinstitut

96 000

96 000

 

 

96 000

96 000

 

 

 

 

 

Mitt Gastronomi AB

Org.nr 556359-5734

7 (7)

 

 

 

 

 

 

Not 8 Ställda säkerheter

 

2023-12-31

2022-12-31

 

 

 

 

 

Företagsinteckning

1 810 000

1 810 000

 

 

1 810 000

1 810 000

 

 

 

 

 

 

 

Sundsvall 2024-07-29

 

 

 

Sofia Nordell

Åsa Ingemarsson

Sofia Nordell

Åsa Ingemarsson

Ordförande

Verkställande direktör

 

 

 

 

Min revisionsberättelse har lämnats 2024-07-29

 

 

 

Magnus Rosén  
Magnus Rosén  
Auktoriserad revisor