2025-01-01 2025-12-31 se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenAvgerArsredovisningMember 556433-19072025-01-012025-12-31 556433-19072024-01-012024-12-31 556433-19072023-01-012023-12-31 556433-19072022-01-012022-12-31 556433-19072025-12-31 556433-19072024-12-31 556433-19072023-12-31 556433-19072022-12-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares

 

 

 

 

 

 

 

 








 

Årsredovisning

 

för

 

Aktiebolaget Grönsaken Aubergine i
Stockholm

 

556433-1907

 

 

 

Räkenskapsåret

 

2025

 

 

 

 

 

 

 

 

Fastställelseintyg

 

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2026-05-25.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att
originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

 

Elektroniskt underskriven av:

 

Magnus Bentzer, Styrelseledamot

2026-05-30

 

Aktiebolaget Grönsaken Aubergine i Stockholm

Org.nr 556433-1907

1 (7)

 

 

 

 

 

Styrelsen för Aktiebolaget Grönsaken Aubergine i Stockholm avger följande årsredovisning för
räkenskapsåret 2025.

 

 

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

 

 

Förvaltningsberättelse

 

 

Verksamheten

 

Allmänt om verksamheten

 

Bolaget bedriver långsiktig restaurangverksamhet sedan starten 1994, genom restaurang Aubergine som
ligger på Linnégatan 38 i Stockholm. Det centrala läget har bidragit till en jämn kundtillströmning under
alla år.

 

Bolaget har fortsatt att helrenovera matsalen och delar av köket lokal har fått ett helt nytt koncept som
mottagits mycket positivt av kunder och medfört bättre belägning. Uteservering är i bruk under
sommarhalvåret, tillströmningen till uterveringen har bidragit till den stora ökningen av omsättningen.

 

 

Företaget har sitt säte i Stockholm.

 

Flerårsöversikt (Tkr)

2025

2024

2023

2022

 

Nettoomsättning

26 744

22 797

16 773

17 081

 

Resultat efter finansiella poster

1 254

816

204

222

 

Soliditet (%)

21,8

26,1

16,1

15,8

 

 

 

 

 

 

 

 

Förändringar i eget kapital

 

Aktie-

Reserv-

Fri överkurs-

Balanserat

Årets

Totalt

 

kapital

fond

fond

resultat

resultat

 

Belopp vid årets ingång

153 800

13 921

486 312

221 336

633 151

1 508 520

Disposition enligt bes av
årsstämman:

 

 

 

 

 

 

Utdelning

 

 

 

-616 849

-633 151

-1 250 000

Balanseras i ny räkning

 

 

-395 513

395 513

0

0

Årets resultat

 

 

 

 

968 249

968 249

Belopp vid årets utgång

153 800

13 921

90 799

0

968 249

1 226 769

 

 

 

 

 

 

 

Aktiebolaget Grönsaken Aubergine i Stockholm

Org.nr 556433-1907

2 (7)

 

 

 

 

 

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

 

fri överkursfond   90 799
årets vinst   968 249
  1 059 048

 

disponeras så att

till aktieägare utdelas   900 000
i ny räkning överföres   159 048
  1 059 048

 

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

 

Aktiebolaget Grönsaken Aubergine i Stockholm

Org.nr 556433-1907

 

 

3 (7)

 

 

 

 

 

 

Resultaträkning

Not

2025-01-01

-2025-12-31

2024-01-01

-2024-12-31

 

 

 

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.

 

 

 

 

 

Nettoomsättning

 

26 743 685

 

22 797 481

 

Förändring av lager av produkter i arbete, färdiga varor
och pågående arbete för annans räkning

 

108 499

 

-31 152

 

Övriga rörelseintäkter

 

152 221

 

0

 

Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.

 

27 004 405

 

22 766 329

 

 

 

 

 

 

 

Rörelsekostnader

 

 

 

 

 

Handelsvaror

 

-8 518 708

 

-7 071 787

 

Övriga externa kostnader

 

-5 294 100

 

-4 686 138

 

Personalkostnader

2

-11 583 771

 

-9 777 778

 

Av- och nedskrivningar av materiella och immateriella
anläggningstillgångar

 

-258 000

 

-324 361

 

Summa rörelsekostnader

 

-25 654 579

 

-21 860 064

 

Rörelseresultat

 

1 349 826

 

906 265

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella poster

 

 

 

 

 

Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter

 

0

 

6 015

 

Räntekostnader och liknande resultatposter

 

-95 365

 

-96 620

 

Summa finansiella poster

 

-95 365

 

-90 605

 

Resultat efter finansiella poster

 

1 254 461

 

815 660

 

 

 

 

 

 

 

Resultat före skatt

 

1 254 461

 

815 660

 

 

 

 

 

 

 

Skatter

 

 

 

 

 

Skatt på årets resultat

 

-286 212

 

-182 509

 

Årets resultat

 

968 249

 

633 151

 

Aktiebolaget Grönsaken Aubergine i Stockholm

Org.nr 556433-1907

 

 

4 (7)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

TILLGÅNGAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Materiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Inventarier, verktyg och installationer

3

2 890 304

 

3 027 119

 

Övriga materiella anläggningstillgångar

 

0

 

89 071

 

Summa materiella anläggningstillgångar

 

2 890 304

 

3 116 190

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Andra långfristiga fordringar

 

200 000

 

400 000

 

Summa finansiella anläggningstillgångar

 

200 000

 

400 000

 

Summa anläggningstillgångar

 

3 090 304

 

3 516 190

 

 

 

 

 

 

 

Omsättningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Varulager m. m.

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

610 856

 

560 277

 

Summa varulager

 

610 856

 

560 277

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga fordringar

 

 

 

 

 

Kundfordringar

 

354 580

 

361 424

 

Övriga fordringar

 

449 735

 

245 529

 

Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter

 

89 565

 

78 243

 

Summa kortfristiga fordringar

 

893 880

 

685 196

 

 

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

1 020 757

 

1 025 747

 

Summa kassa och bank

 

1 020 757

 

1 025 747

 

Summa omsättningstillgångar

 

2 525 493

 

2 271 220

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA TILLGÅNGAR

 

5 615 797

 

5 787 410

 

 

 

 

 

 

 

Aktiebolaget Grönsaken Aubergine i Stockholm

Org.nr 556433-1907

 

 

5 (7)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

2025-12-31

2024-12-31

 

 

EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eget kapital

 

 

 

 

 

Bundet eget kapital

 

 

 

 

 

Aktiekapital

 

153 800

 

153 800

 

Reservfond

 

13 921

 

13 921

 

Summa bundet eget kapital

 

167 721

 

167 721

 

 

 

 

 

 

 

Fritt eget kapital

 

 

 

 

 

Fri överkursfond

 

90 799

 

486 312

 

Balanserat resultat

 

0

 

221 336

 

Årets resultat

 

968 249

 

633 151

 

Summa fritt eget kapital

 

1 059 048

 

1 340 799

 

Summa eget kapital

 

1 226 769

 

1 508 520

 

 

 

 

 

 

 

Långfristiga skulder

 

 

 

 

 

Övriga långfristiga skulder

 

538 542

 

826 042

 

Summa långfristiga skulder

 

538 542

 

826 042

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

 

 

 

 

 

Leverantörsskulder

 

1 352 966

 

1 233 839

 

Skatteskulder

 

335 358

 

112 724

 

Övriga skulder

 

1 410 143

 

1 527 704

 

Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

 

752 018

 

578 581

 

Summa kortfristiga skulder

4

3 850 485

 

3 452 848

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

5 615 796

 

5 787 410

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aktiebolaget Grönsaken Aubergine i Stockholm

Org.nr 556433-1907

6 (7)

 

 

 

 

 

Noter

 

Not 1 Redovisningsprinciper

 

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

 

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

 

Inventarier, verktyg och installationer

7,5

 

Ombyggnad

10

 

 

 

 

 

Not 2 Medelantalet anställda

 

2025

2024

 

 

 

 

 

Medelantalet anställda

33

28

 

 

 

 

 

 

Not 3 Inventarier, verktyg och installationer

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

4 379 787

3 820 522

 

Inköp

121 183

559 265

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

4 500 970

4 379 787

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-1 352 666

-1 028 305

 

Årets avskrivningar

-258 000

-324 361

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-1 610 666

-1 352 666

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

2 890 304

3 027 121

 

 

 

 

 

Aktiebolaget Grönsaken Aubergine i Stockholm

Org.nr 556433-1907

7 (7)

 

 

 

 

 

 

Not 4 Ställda säkerheter

 

2025-12-31

2024-12-31

 

 

 

 

 

Företagsinteckning

0

850 000

 

 

0

850 000

 

 

 

 

 

 

Årsredovisningen beslutades 2026-05-25

 

 

Stockholm 2026-05-25

 

 

Magnus Bentzer

 

Magnus Bentzer

 

 

 

2026-05-25

 

 

Revisorspåteckning

 

 

Min revisionsberättelse har lämnats 2026-05-25

 

 

 

Fredrik Mattisson  
Fredrik Mattisson  
Auktoriserad revisor