2023-09-01 2024-08-31 se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenVerkstallandeDirektorenAvgerArsredovisningMember 556391-09822023-09-012024-08-31 556391-09822022-09-012023-08-31 556391-09822021-09-012022-08-31 556391-09822020-09-012021-08-31 556391-09822024-08-31 556391-09822023-08-31 556391-09822022-08-31 556391-09822021-08-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares

 

 

 

 

 

 

 

 








 

Årsredovisning

 

för

 

Lammet & Grisen på Öland Aktiebolag

 

556391-0982

 

 

 

Räkenskapsåret

 

2023‑09‑01 ‑ 2024‑08‑31

 

 

 

 

 

 

 

 

Fastställelseintyg

 

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2025-02-03.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att
originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

 

Elektroniskt underskriven av:

 

Mattias Richert, Styrelseledamot

2025-02-04

 

Lammet & Grisen på Öland Aktiebolag

Org.nr 556391-0982

1 (9)

 

 

 

 

 

Styrelsen och verkställande direktören för Lammet & Grisen på Öland Aktiebolag avger följande
årsredovisning för räkenskapsåret 2023‑09‑01 ‑ 2024‑08‑31.

 

 

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

 

 

Förvaltningsberättelse

 

Verksamheten

 

Allmänt om verksamheten

Bolaget bedriver restaurangverksamhet i Löttorp på Öland.


Bolaget är ett helägt dotterbolag till Lammet & Grisen Holding AB, orgnr. 556626-1425.

 

Företaget har sitt säte i Löttorp.

 

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Öland hade som destination en bra sommar, vilket även Lammet & Grisen hade, trots svagt väder i
viktigaste månaden juli. Verksamheten nådde rekordomsättning.

Avgift för nyttjanderätt varumärke erlades med 900 tkr till moderbolaget, vilket sänkte resultatet.

 

Flerårsöversikt (tkr)

2023/24

2022/23

2021/22

2020/21

 

Nettoomsättning

14 714

14 435

13 549

13 934

 

Resultat efter finansiella poster

856

1 827

2 501

4 938

 

Soliditet (%)

23

43

50

42

 

 

 

 

 

 

 

 

Förändringar i eget kapital

 

Aktie-

Reserv-

Balanserat

Årets

Totalt

 

kapital

fond

resultat

resultat

 

Belopp vid årets ingång

100 000

20 000

8 152 794

18 698

8 291 492

Disposition enligt beslut
av årsstämman:

 

 

 

 

 

Utdelning

 

 

-5 000 000

 

-5 000 000

Balanseras i ny räkning

 

 

18 698

-18 698

0

Årets resultat

 

 

 

680 070

680 070

Belopp vid årets utgång

100 000

20 000

3 171 492

680 070

3 971 562

 

 

 

 

 

 

Lammet & Grisen på Öland Aktiebolag

Org.nr 556391-0982

2 (9)

 

 

 

 

 

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

 

balanserad vinst   3 171 492
årets vinst   680 070
  3 851 562

 

disponeras så att

i ny räkning överföres   3 851 562
  3 851 562

 

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

Lammet & Grisen på Öland Aktiebolag

Org.nr 556391-0982

 

 

3 (9)

 

 

 

 

 

 

Resultaträkning

Not

1

2023-09-01

-2024-08-31

2022-09-01

-2023-08-31

 

 

 

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.

 

 

 

 

 

Nettoomsättning

 

14 714 009

 

14 435 285

 

Övriga rörelseintäkter

 

208 492

 

290 699

 

Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.

 

14 922 501

 

14 725 984

 

 

 

 

 

 

 

Rörelsekostnader

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

-3 953 429

 

-3 766 464

 

Övriga externa kostnader

 

-3 642 213

 

-3 596 455

 

Personalkostnader

2

-5 276 466

 

-4 542 132

 

Avskrivningar av materiella anläggningstillgångar

 

-753 926

 

-691 287

 

Summa rörelsekostnader

 

-13 626 034

 

-12 596 338

 

Rörelseresultat

 

1 296 467

 

2 129 646

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella poster

 

 

 

 

 

Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter

 

21 316

 

5 140

 

Räntekostnader och liknande resultatposter

 

-461 299

 

-307 451

 

Summa finansiella poster

 

-439 983

 

-302 311

 

Resultat efter finansiella poster

 

856 484

 

1 827 335

 

 

 

 

 

 

 

Bokslutsdispositioner

 

 

 

 

 

Lämnade koncernbidrag

 

0

 

-1 800 000

 

Summa bokslutsdispositioner

 

0

 

-1 800 000

 

Resultat före skatt

 

856 484

 

27 335

 

 

 

 

 

 

 

Skatter

 

 

 

 

 

Skatt på årets resultat

 

-176 414

 

-8 637

 

Årets resultat

 

680 070

 

18 698

 

Lammet & Grisen på Öland Aktiebolag

Org.nr 556391-0982

 

 

4 (9)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

1

2024-08-31

2023-08-31

 

 

 

TILLGÅNGAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Materiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Byggnader och mark

3

8 895 791

 

9 049 610

 

Inventarier, verktyg och installationer

4

2 347 568

 

1 978 291

 

Pågående nyanläggningar och förskott avseende
materiella anläggningstillgångar

5

5 667

 

5 667

 

Summa materiella anläggningstillgångar

 

11 249 026

 

11 033 568

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Fordringar hos koncernföretag

6

3 235 755

 

6 670 755

 

Summa finansiella anläggningstillgångar

 

3 235 755

 

6 670 755

 

Summa anläggningstillgångar

 

14 484 781

 

17 704 323

 

 

 

 

 

 

 

Omsättningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Varulager m. m.

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

191 618

 

165 075

 

Summa varulager

 

191 618

 

165 075

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga fordringar

 

 

 

 

 

Kundfordringar

 

60 438

 

266 692

 

Fordringar hos koncernföretag

 

2 126 089

 

0

 

Övriga fordringar

 

182 582

 

829 748

 

Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter

 

80 100

 

66 250

 

Summa kortfristiga fordringar

 

2 449 209

 

1 162 690

 

 

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

1 653 540

 

999 524

 

Summa kassa och bank

 

1 653 540

 

999 524

 

Summa omsättningstillgångar

 

4 294 367

 

2 327 289

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA TILLGÅNGAR

 

18 779 148

 

20 031 612

 

 

 

 

 

 

 

Lammet & Grisen på Öland Aktiebolag

Org.nr 556391-0982

 

 

5 (9)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

1

2024-08-31

2023-08-31

 

 

EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eget kapital

 

 

 

 

 

Bundet eget kapital

 

 

 

 

 

Aktiekapital

 

100 000

 

100 000

 

Reservfond

 

20 000

 

20 000

 

Summa bundet eget kapital

 

120 000

 

120 000

 

 

 

 

 

 

 

Fritt eget kapital

 

 

 

 

 

Balanserat resultat

 

3 171 492

 

8 152 793

 

Årets resultat

 

680 070

 

18 698

 

Summa fritt eget kapital

 

3 851 562

 

8 171 491

 

Summa eget kapital

 

3 971 562

 

8 291 491

 

 

 

 

 

 

 

Obeskattade reserver

 

 

 

 

 

Ackumulerade överavskrivningar

 

478 646

 

478 646

 

Summa obeskattade reserver

 

478 646

 

478 646

 

 

 

 

 

 

 

Långfristiga skulder

7

 

 

 

 

Checkräkningskredit

8, 9

0

 

0

 

Övriga skulder till kreditinstitut

9

9 577 022

 

7 362 358

 

Summa långfristiga skulder

 

9 577 022

 

7 362 358

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

 

 

 

 

 

Övriga skulder till kreditinstitut

 

735 336

 

135 336

 

Leverantörsskulder

 

1 029 773

 

1 153 293

 

Skulder till koncernföretag

 

0

 

128 400

 

Övriga skulder

 

1 980 854

 

1 451 892

 

Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

 

1 005 955

 

1 030 196

 

Summa kortfristiga skulder

 

4 751 918

 

3 899 117

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

18 779 148

 

20 031 612

 

 

 

 

 

 

 

 

Lammet & Grisen på Öland Aktiebolag

Org.nr 556391-0982

6 (9)

 

 

 

 

 

Noter

 

Not 1 Redovisningsprinciper

 

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

 

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

 

Byggnader

20-33,3 år

 

Markanläggningar

20 år

 

Inventarier, verktyg och installationer

5-15 år

 

 

 

 

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

 

Lammet & Grisen på Öland Aktiebolag

Org.nr 556391-0982

7 (9)

 

 

 

 

 

 

Not 2 Medelantalet anställda

 

2023-09-01

2022-09-01

 

 

-2024-08-31

-2023-08-31

 

 

 

 

 

Medelantalet anställda

8

7,5

 

 

 

 

 

 

Not 3 Byggnader och mark

 

2024-08-31

2023-08-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

16 492 711

16 426 030

 

Inköp

328 651

66 681

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

16 821 362

16 492 711

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-7 443 101

-6 970 858

 

Årets avskrivningar

-482 470

-472 243

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-7 925 571

-7 443 101

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

8 895 791

9 049 610

 

 

 

 

 

 

Not 4 Inventarier, verktyg och installationer

 

2024-08-31

2023-08-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

5 950 809

4 451 437

 

Inköp

640 733

1 499 372

 

Försäljningar/utrangeringar

-49 735

0

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

6 541 807

5 950 809

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-3 972 518

-3 753 474

 

Försäljningar/utrangeringar

49 735

0

 

Årets avskrivningar

-271 456

-219 044

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-4 194 239

-3 972 518

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

2 347 568

1 978 291

 

 

 

 

 

 

Not 5 Pågående nyanläggningar och förskott avseende materiella anläggningstillgångar

 

2024-08-31

2023-08-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

5 667

4 922

 

Inköp

 

745

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

5 667

5 667

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

5 667

5 667

 

 

 

 

 

Avser ritningshantering projekt Nytt Hotell.

 

Lammet & Grisen på Öland Aktiebolag

Org.nr 556391-0982

8 (9)

 

 

 

 

 

 

Not 6 Fordringar hos koncernföretag

 

2024-08-31

2023-08-31

 

 

 

 

 

Ingående fordringar

6 670 755

8 507 133

 

Avgående fordringar

-3 435 000

-1 836 378

 

Utgående ackumulerade fordringar

3 235 755

6 670 755

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

3 235 755

6 670 755

 

 

 

 

 

 

Not 7 Långfristiga skulder

 

2024-08-31

2023-08-31

 

 

 

 

 

Skulder som betalas senare än fem år efter balansdagen

 

 

 

Skulder till kreditinstitut

6 853 678

6 989 014

 

 

6 853 678

6 989 014

 

 

 

 

 

 

Not 8 Checkräkningskredit

 

2024-08-31

2023-08-31

 

 

 

 

 

Beviljat belopp på checkräkningskredit uppgår till

1 500 000

1 500 000

 

Utnyttjad kredit uppgår till

0

0

 

 

 

 

 

 

Not 9 Ställda säkerheter

 

2024-08-31

2023-08-31

 

 

 

 

 

Företagsinteckningar

700 000

700 000

 

Fastighetsinteckningar

11 250 000

8 562 000

 

 

11 950 000

9 262 000

 

 

 

 

 

Lammet & Grisen på Öland Aktiebolag

Org.nr 556391-0982

9 (9)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mattias Richert

Joachim Richert

Mattias Richert

Joachim Richert

Verkställande direktör

 

2025-01-27

2025-01-27

 

 

Patrik Klasén

 

Patrik Klasén

 

 

 

2025-01-27

 

 

 

Min revisionsberättelse har lämnats 2025-01-28

 

 

 

Bruno Tagesson  
Bruno Tagesson  
Auktoriserad revisor