2022-09-01 2023-08-31 se-mem-base:SprakSvenskaMember se-mem-base:LandSverigeMember se-mem-base:BeloppsformatNormalformMember se-mem-base:ValutaSvenskaKronorMember se-mem-base:FinansiellRapportStyrelsenVerkstallandeDirektorenAvgerArsredovisningMember 2024-01-25 2024-01-25 2024-01-25 556391-09822022-09-012023-08-31 556391-09822021-09-012022-08-31 556391-09822020-09-012021-08-31 556391-09822019-09-012020-08-31 556391-09822023-08-31 556391-09822022-08-31 556391-09822021-08-31 556391-09822020-08-31 iso4217:SEK xbrli:pure se-k2-type:AntalAnstallda xbrli:shares

 

 

 

 

 

 

 

 








 

Årsredovisning

 

för

 

Lammet & Grisen på Öland AB

 

556391-0982

 

 

 

Räkenskapsåret

 

2022–09–01 – 2023–08–31

 

 

 

 

 

 

 

 

Fastställelseintyg

 

Jag intygar att resultaträkningen och balansräkningen har fastställts på årsstämma 2024-02-05.
Årsstämman beslöt att godkänna styrelsens förslag till vinstdisposition.

Jag intygar att innehållet i dessa elektroniska handlingar överensstämmer med originalen och att
originalen undertecknats av samtliga personer som enligt lag ska underteckna dessa.

 

Elektroniskt underskriven av:

 

Mattias Richert, Styrelseledamot

2024-02-08

 

Lammet & Grisen på Öland AB

Org.nr 556391-0982

1 (9)

 

 

 

 

 

Styrelsen och verkställande direktören för Lammet & Grisen på Öland AB avger följande årsredovisning
för räkenskapsåret 2022–09–01 – 2023–08–31.

 

 

Årsredovisningen är upprättad i svenska kronor, SEK. Om inte annat särskilt anges, redovisas alla belopp
i hela kronor (kr). Uppgifter inom parentes avser föregående år.

 

 

Förvaltningsberättelse

 

Verksamheten

 

Allmänt om verksamheten

Bolaget bedriver restaurangverksamhet i Löttorp på Öland.


Bolaget är ett helägt dotterbolag till Lammet & Grisen Holding AB, orgnr. 556626-1425.

 

Företaget har sitt säte i Löttorp.

 

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Öland hade som destination en bra sommar, vilket även Lammet & Grisen hade. Verksamheten nådde
rekordomsättning.

Med en investering på 1,5 miljoner i en stor solcellsinstallation är verksamheten nu självförsörjande på
energi.

Avgift för nyttjanderätt varumärke erlades med 900 tkr till moderbolaget, vilket sänkte resultatet.

 

Flerårsöversikt (tkr)

2022/23

2021/22

2020/21

2019/20

 

Nettoomsättning

14 435

13 549

13 934

9 760

 

Resultat efter finansiella poster

1 827

2 501

4 938

2 353

 

Soliditet (%)

43

50

42

32

 

 

 

 

 

 

 

 

Förändringar i eget kapital

 

Aktie-

Reserv-

Balanserat

Årets

Totalt

 

kapital

fond

resultat

resultat

 

Belopp vid årets ingång

100 000

20 000

7 889 198

2 263 595

10 272 793

Disposition enligt beslut
av årsstämman:

 

 

 

 

 

Utdelning

 

 

-2 000 000

 

-2 000 000

Balanseras i ny räkning

 

 

2 263 595

-2 263 595

0

Årets resultat

 

 

 

18 698

18 698

Belopp vid årets utgång

100 000

20 000

8 152 793

18 698

8 291 491

 

 

 

 

 

 

Lammet & Grisen på Öland AB

Org.nr 556391-0982

2 (9)

 

 

 

 

 

Resultatdisposition

Styrelsen föreslår att till förfogande stående vinstmedel (kronor):

 

balanserad vinst   8 152 793
årets vinst   18 698
  8 171 491

 

disponeras så att

till aktieägare utdelas   5 000 000
i ny räkning överföres   3 171 491
  8 171 491

 

Utdelningen framstår som försvarlig med hänsyn till de krav som verksamhetens art, omfattning och
risker ställer på storleken av det egna kapitalet, samt bolagets konsolideringsbehov, likviditet och
ställning i övrigt.

Företagets resultat och ställning i övrigt framgår av efterföljande resultat- och balansräkning med noter.

Lammet & Grisen på Öland AB

Org.nr 556391-0982

 

 

3 (9)

 

 

 

 

 

 

Resultaträkning

Not

1

2022-09-01

-2023-08-31

2021-09-01

-2022-08-31

 

 

 

Rörelseintäkter, lagerförändringar m. m.

 

 

 

 

 

Nettoomsättning

 

14 435 285

 

13 548 713

 

Övriga rörelseintäkter

 

290 699

 

143 882

 

Summa rörelseintäkter, lagerförändringar m.m.

 

14 725 984

 

13 692 595

 

 

 

 

 

 

 

Rörelsekostnader

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

-3 766 464

 

-3 333 835

 

Övriga externa kostnader

 

-3 596 455

 

-2 986 525

 

Personalkostnader

2

-4 542 132

 

-4 074 195

 

Avskrivningar av materiella anläggningstillgångar

 

-691 287

 

-690 919

 

Summa rörelsekostnader

 

-12 596 338

 

-11 085 474

 

Rörelseresultat

 

2 129 646

 

2 607 121

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella poster

 

 

 

 

 

Övriga ränteintäkter och liknande resultatposter

 

5 140

 

0

 

Räntekostnader och liknande resultatposter

 

-307 451

 

-105 816

 

Summa finansiella poster

 

-302 311

 

-105 816

 

Resultat efter finansiella poster

 

1 827 335

 

2 501 305

 

 

 

 

 

 

 

Bokslutsdispositioner

 

 

 

 

 

Lämnade koncernbidrag

 

-1 800 000

 

0

 

Förändring av periodiseringsfonder

 

0

 

296 378

 

Förändring av överavskrivningar

 

0

 

60 584

 

Summa bokslutsdispositioner

 

-1 800 000

 

356 962

 

Resultat före skatt

 

27 335

 

2 858 267

 

 

 

 

 

 

 

Skatter

 

 

 

 

 

Skatt på årets resultat

 

-8 637

 

-594 672

 

Årets resultat

 

18 698

 

2 263 595

 

Lammet & Grisen på Öland AB

Org.nr 556391-0982

 

 

4 (9)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

1

2023-08-31

2022-08-31

 

 

 

TILLGÅNGAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Materiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Byggnader och mark

3

9 049 610

 

9 455 172

 

Inventarier, verktyg och installationer

4

1 978 291

 

697 963

 

Pågående nyanläggningar och förskott avseende
materiella anläggningstillgångar

5

5 667

 

4 922

 

Summa materiella anläggningstillgångar

 

11 033 568

 

10 158 057

 

 

 

 

 

 

 

Finansiella anläggningstillgångar

 

 

 

 

 

Fordringar hos koncernföretag

6

6 670 755

 

8 507 133

 

Summa finansiella anläggningstillgångar

 

6 670 755

 

8 507 133

 

Summa anläggningstillgångar

 

17 704 323

 

18 665 190

 

 

 

 

 

 

 

Omsättningstillgångar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Varulager m. m.

 

 

 

 

 

Råvaror och förnödenheter

 

165 075

 

156 510

 

Summa varulager

 

165 075

 

156 510

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga fordringar

 

 

 

 

 

Kundfordringar

 

266 692

 

92 262

 

Fordringar hos koncernföretag

 

0

 

261 434

 

Övriga fordringar

 

829 748

 

355 222

 

Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter

 

66 250

 

64 200

 

Summa kortfristiga fordringar

 

1 162 690

 

773 118

 

 

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

 

 

 

 

Kassa och bank

 

999 524

 

1 572 179

 

Summa kassa och bank

 

999 524

 

1 572 179

 

Summa omsättningstillgångar

 

2 327 289

 

2 501 807

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA TILLGÅNGAR

 

20 031 612

 

21 166 997

 

 

 

 

 

 

 

Lammet & Grisen på Öland AB

Org.nr 556391-0982

 

 

5 (9)

 

 

 

 

 

 

Balansräkning

Not

1

2023-08-31

2022-08-31

 

 

EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eget kapital

 

 

 

 

 

Bundet eget kapital

 

 

 

 

 

Aktiekapital

 

100 000

 

100 000

 

Reservfond

 

20 000

 

20 000

 

Summa bundet eget kapital

 

120 000

 

120 000

 

 

 

 

 

 

 

Fritt eget kapital

 

 

 

 

 

Balanserat resultat

 

8 152 793

 

7 889 198

 

Årets resultat

 

18 698

 

2 263 595

 

Summa fritt eget kapital

 

8 171 491

 

10 152 793

 

Summa eget kapital

 

8 291 491

 

10 272 793

 

 

 

 

 

 

 

Obeskattade reserver

 

 

 

 

 

Ackumulerade överavskrivningar

 

478 646

 

478 646

 

Summa obeskattade reserver

 

478 646

 

478 646

 

 

 

 

 

 

 

Långfristiga skulder

7

 

 

 

 

Checkräkningskredit

8, 9

0

 

0

 

Övriga skulder till kreditinstitut

9

7 362 358

 

6 239 250

 

Summa långfristiga skulder

 

7 362 358

 

6 239 250

 

 

 

 

 

 

 

Kortfristiga skulder

 

 

 

 

 

Övriga skulder till kreditinstitut

 

135 336

 

0

 

Leverantörsskulder

 

1 153 293

 

824 045

 

Skulder till koncernföretag

 

128 400

 

113 534

 

Skatteskulder

 

0

 

763 551

 

Övriga skulder

 

1 451 892

 

1 447 950

 

Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter

 

1 030 196

 

1 027 228

 

Summa kortfristiga skulder

 

3 899 117

 

4 176 308

 

 

 

 

 

 

 

SUMMA EGET KAPITAL OCH SKULDER

 

20 031 612

 

21 166 997

 

 

 

 

 

 

 

 

Lammet & Grisen på Öland AB

Org.nr 556391-0982

6 (9)

 

 

 

 

 

Noter

 

Not 1 Redovisningsprinciper

 

Allmänna upplysningar

Årsredovisningen är upprättad i enlighet med årsredovisningslagen och Bokföringsnämndens allmänna
råd (BFNAR 2016:10) om årsredovisning i mindre företag.

 

Avskrivning

Tillämpade avskrivningstider:

 

Byggnader

33,3 år

 

Markanläggningar

20 år

 

Inventarier, verktyg och installationer

5-15 år

 

 

 

 

Nyckeltalsdefinitioner

Nettoomsättning
Rörelsens huvudintäkter, fakturerade kostnader, sidointäkter samt intäktskorrigeringar.

Resultat efter finansiella poster
Resultat efter finansiella intäkter och kostnader men före bokslutsdispositioner och skatter.

Soliditet (%)
Justerat eget kapital (eget kapital och obeskattade reserver med avdrag för uppskjuten skatt) i procent av
balansomslutning.

 

Lammet & Grisen på Öland AB

Org.nr 556391-0982

7 (9)

 

 

 

 

 

 

Not 2 Medelantalet anställda

 

2022-09-01

2021-09-01

 

 

-2023-08-31

-2022-08-31

 

 

 

 

 

Medelantalet anställda

7,5

6

 

 

 

 

 

 

Not 3 Byggnader och mark

 

2023-08-31

2022-08-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

16 426 030

16 280 021

 

Inköp

66 681

146 009

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

16 492 711

16 426 030

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-6 970 858

-6 487 305

 

Årets avskrivningar

-472 243

-483 553

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-7 443 101

-6 970 858

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

9 049 610

9 455 172

 

 

 

 

 

 

Not 4 Inventarier, verktyg och installationer

 

2023-08-31

2022-08-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

4 451 437

4 373 228

 

Inköp

1 499 372

78 209

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

5 950 809

4 451 437

 

 

 

 

 

Ingående avskrivningar

-3 753 474

-3 546 108

 

Årets avskrivningar

-219 044

-207 366

 

Utgående ackumulerade avskrivningar

-3 972 518

-3 753 474

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

1 978 291

697 963

 

 

 

 

 

 

Not 5 Pågående nyanläggningar och förskott avseende materiella anläggningstillgångar

 

2023-08-31

2022-08-31

 

 

 

 

 

Ingående anskaffningsvärden

4 922

0

 

Inköp

745

4 922

 

Utgående ackumulerade anskaffningsvärden

5 667

4 922

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

5 667

4 922

 

 

 

 

 

Avser ritningshantering projekt Nytt Hotell.

Lammet & Grisen på Öland AB

Org.nr 556391-0982

8 (9)

 

 

 

 

 

 

 

Not 6 Fordringar hos koncernföretag

 

2023-08-31

2022-08-31

 

 

 

 

 

Ingående fordringar

8 507 133

2 007 133

 

Tillkommande fordringar

0

6 500 000

 

Avgående fordringar

-1 836 378

0

 

Utgående ackumulerade fordringar

6 670 755

8 507 133

 

 

 

 

 

Utgående redovisat värde

6 670 755

8 507 133

 

 

 

 

 

 

Not 7 Långfristiga skulder

 

2023-08-31

2022-08-31

 

 

 

 

 

Skulder som betalas senare än fem år efter balansdagen

 

 

 

Skulder till kreditinstitut

6 989 014

6 239 250

 

 

6 989 014

6 239 250

 

 

 

 

 

 

Not 8 Checkräkningskredit

 

2023-08-31

2022-08-31

 

 

 

 

 

Beviljat belopp på checkräkningskredit uppgår till

1 500 000

1 500 000

 

Utnyttjad kredit uppgår till

0

0

 

 

 

 

 

 

Not 9 Ställda säkerheter

 

2023-08-31

2022-08-31

 

 

 

 

 

Företagsinteckningar

700 000

700 000

 

Fastighetsinteckningar

8 562 000

7 562 000

 

 

9 262 000

8 262 000

 

 

 

 

 

Lammet & Grisen på Öland AB

Org.nr 556391-0982

9 (9)

 

 

 

 

 

 

 

2024-01-25

 

 

 

Mattias Richert

Joachim Richert

Mattias Richert

Joachim Richert

Verkställande direktör

 

 

 

 

 

Patrik Klasén

 

Patrik Klasén

 

 

 

 

 

 

 

Min revisionsberättelse har lämnats 2024-01-26

 

 

 

Bruno Tagesson  
Bruno Tagesson  
Auktoriserad revisor